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武暖餐廳日在它火紅的幾年前就想去,網路好評不斷,也是無菜單創意料理的始祖之一,但因為一些原因,拖到現在才成行。因為2017年網路上有些負評,還是讓我卻步,早上打電話給大碗公無菜單料理,不能當日預約,臨時沒準備就打電話給預備餐廳武暖,想說早晚總是要試一次,電話一接通竟然有位置,但需要660加一成服務費。老師有在說,雖然網路謠言多,但多參考幾篇總是有些可信度,踩地電的2家錢塘江及武暖,其實部落客都有負評出現,餐廳有沒有用心經營,客人的眼睛是很雪亮,稍微不用心就被客人吃出來,累積客人及名氣實屬不易,但不用心失去客人的速度也會很快,希望這2家餐廳能了解狀況,回到剛創業的初心。

 

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綜合生魚片,擺盤很美,也不錯吃.

 

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白糖拉絲生菜沙拉,這道普通點,沒什麼特別之處

 

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焗烤扇貝,很簡單的料理方式,吃到這道也覺得還可以

 

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芒果蝦仁,水果上菜,簡單的加上蝦仁,開始覺得沒什麼誠意

 

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咖哩蝦猴麵包,咖啡味道很香,蝦猴也好吃

 

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茶樹菇雞湯,一人一小碗,簡單的食材,吃起來口味也很簡單

 

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蟠龍鍋巴飯

 

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香澄鮑魚,又是水果上菜,再加上鮑魚,2道水果上菜,太沒創意,在家都可自己料理了


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黑胡椒豬肋排,因為沒吃牛,羊,改點豬肋排,這道店家忘了,讓我們等好久才上菜,但黑胡椒味道太重,偏鹹,豬肋排吃起來偏硬

 

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水果及香菇芝麻包

吃到這裏,只覺得這樣的菜色,實在稱不上創意料理,美味度也是普普而已.

 

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武暖餐廳

電話:03=930-6757

地址:宜蘭縣礁溪嫏武暖路121號

 

17.07.24

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