Ｂｏｎ　Ｖｏｙａｇｅ！Ｏｎ　ｙ　ｖａ～

在墨爾本沒參加到咖啡課，特別在快離開澳洲前，

安排Barista Class & Latte Art課程

有華人及澳洲咖啡協會所開的課程，本來想參加中文班，

但名額已滿，只好報名澳洲咖啡協會的課程，

全程英文教學，還是有點吃力。

上午是Barista Class(義式咖啡)， 晚上 是Latte Art(咖啡拉花)，

可以安排同天上課，也可分2天上課。

課程約6小時，操作咖啡機、磨豆機、如何打牛奶。

事前先MAIL連結網址，讓學生先了解咖啡相關知識，

每讀完一個章節，有一個小測驗。

上課當天，先用DVD影片，讓大家更了解咖啡，

接著開始震憾教育，老師除了講解邊操作，整個班滿班約40人，

還有助教協助。

若想對咖啡師及拉花有初步的了解，到雪梨別忘了來咖啡個體驗課吧!

 

 

 

 

 

 

***拉花課( Latte Art)

 

 

 

 

 

 

 

030217